2026/05/20 16:02
前回の記事では、余裕ゼロで薬をお守りにしていたゼネコン時代のお話をしました。
実は当時のもうひとつの悩みの種が、仕事終わりの「4世代分の晩ごはん作り」でした。
濃い味が好きな祖母と夫。
薄味健康志向の母。
子どもが残さず食べられる健康的な食事を作りたいという私。
それぞれの好みに合わせて別々の味付けをする毎日。
夫には最初からテーブルに醤油やソースを諦めて並べるような、バラバラな食卓だったのです。
「健康に良い食事＝薄味で、誰かが我慢するもの」
ずっとそう思い込んでいた私の常識を、自分で仕込だ麹調味料が180度覆してくれたのでした。
初めは「砂糖を甘酒に、置き換えられるなら」くらいの気持ちでしたが、
このひとさじが毎日の暮らしに与えた影響は、凄まじいものに。
まず、子どもたちは自然と早起きになり朝しっかり排便ができるように。
私は、週に3回も飲んでいた頭痛薬を1０年ぶりに手放せ、生理不順も改善。
さらに驚いたのは、麹調味料を1年続けた高齢の祖母の変化です。
糖尿病の血液検査の結果が劇的に良くなり、お医者様から「一体何をしたの！？」と驚かれ、
1日3回だった薬が2回に減ったのです。
高齢な祖母はもう、薬が年々増えていくのは仕方がないと思い込んでいたのに
減薬できるとは母もびっくり。
調味料を変えただけで、かけるだけ、乗せるだけのシンプル調理になり、
劇的な時短になりました。
今まで病院代や薬局で使っていたお金が、
体に良い調味料や美味しい野菜を買うためのお金へと、心地よく循環し人生が好転していき、
数々の悩みは消え、気付けば知り合いゼロの北海道・十勝へ脱サラ移住していたのです。笑
離乳食時期の赤ちゃんからおじいちゃん、おばあちゃんまで。
誰も我慢せずに同じひとつの鍋から「美味しい」を共有できる。
これこそが、今のmucauの原点であり【家族丸ごと健幸に。】という想いです。
家族の毎日の健康に、そして離れて暮らす大切な方へ。
世代を超えてみんなが「おいしいね」と笑顔になれる一瓶を、
十勝からお届けします🌿
mucau 店主・あおい
